

junちゃんはお誕生日、
なのに大したパーティをしてあげれずごめんなさい。
おめでとうjunちゃん★
移転した
クリヴァンに感激!
パリは松本にあるのだ!

夜は10時から渋谷で打ち合わせがあった。
その後tomomiと八分目のテラスで『ハワイ旅行計画』をするも
休みが少し合わないことで、延期ですねとガックリ。
tomomi節は雨が降ってきても止まらず、
拳を振り回して、目をギラつかせていた!
- 2009/07/04(土) 14:27:41|
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先々週から休みがなくて、『しっかり休みたい』っていうだけで
朝一発大泣きしました。子供か。子供だ。
寝不足が続くと食べたいものがよくわかりません。
でもカレーはいつでもウエルカムですね。
西麻布のインドバダの『エビバターカレー』&『ひよこ豆とチキンチーズ』
が、食べたい!
家で作ってしまったらどうなの?!
調べて作りました。
こうなったらサフランライスも。
意外とエビバターは簡単だということがわかりましたよ。
<レシピー2人分>
・トマトホールカット 1缶
・カレー粉 大1〜2
・バター 50グラム
・えび 15尾
・赤唐辛子 1本
・塩 適量
・生クリーム あれば少量
1. トマト缶、赤唐辛子を鍋で弱火で20分〜30分、水分を蒸発させながら
酸味が消えるまでゆっくり煮る。
2. 煮たトマトにバターとカレー粉を溶かし、塩で味を整えます。
3. 最後にエビを入れて、火が通ったらできあがり。
生クリームはバターと同時に入れてもいいです。

↑カレー粉はインデアン食品のカレーパウダーを使いました。
ヱスビーとかのより断然おいしいと思います。
※写真右はアボガド+カッテージチーズのディップです。
(塩こしょうで軽く味付けて、ショウガを気持ち入れると◯)
付け合わせで一緒に食べるのが美味しいです。
- 2009/06/28(日) 23:00:49|
- たべる
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